2024年5月16日，值此“5·20”中国学生营养日之际，由江西省疾控中心、江西省营养学会
专业委员会、江西省营养学会儿童
教育与实践基地联合主办的“
守护儿童健康成长”科普讲堂在线上成功举办。
主持人朱慧与江西省疾病预防控制中心公共卫生研究所所长范奕、江西奇鹤
基地负责人秦玮珑、南昌凤凰城上海实验幼儿园园长周凯共同探讨了如何将
与幼儿教育相融合、
教育的重要性及
基地的创建。以“520中国学生营养日”为契机，通过直播形式，聚焦儿童营养与健康，让教师、家长们深入了解
教育从娃娃抓起的重要性。
公卫所范奕所长分享了我国幼儿的健康现状和不良饮食行为。她强调，虽然儿童的营养水平有所提升，但挑食、偏食、零食依赖和膳食结构不合理等问题仍然严峻，亟待加强
以引导儿童形成健康的饮食习惯。并就当前我国的
政策支持和相关行动方面进行阐述，创建营养与健康学校（幼儿园）的目的就是希望通过建设营养与健康支持环境，不断提升学校、幼儿园对
的重视，提升全人群的营养健康素养，促进儿童健康成长、全面发展。希望各地幼儿园积极参与进来，为孩子们创建更加美好的营养健康环境。
江西奇鹤
基地负责人秦玮珑阐述了奇鹤
基地的创建初心以及所取得的显著成效。她表示，奇鹤
基地是在贯彻落实健康中国行动及江西省
普及三年行动计划的大背景下成立的，专注于为2-12岁儿童提供全面的
教育。其工作范围已覆盖200多所社区、小学、幼儿园及贫困山区小学。还在全国范围内开展了超过10000场
科普讲座，与多家学校建立了合作关系，共同推进
的普及。
南昌凤凰城上海实验幼儿园园长周凯则从幼儿园教育的角度分享了
教育的实践经验。她表示，食的教育是幼儿园教育的重要组成部分，通过
课程和活动，可以让孩子们更好地了解食物的营养价值，学会选择健康的食物，培养他们的自理能力和社交能力。
近年来，我国政府对
教育给予了高度重视，出台了一系列政策文件支持
教育的普及和发展。从《国民营养计划（2017—2030年）》到《健康中国行动（2019—2030年）》，再到《学校食品安全与营养健康管理规定》和《儿童青少年肥胖防控实施方案》，这些政策为食的教育的推进提供了有力保障。
食的教育对于儿童健康成长具有重要意义。通过政策支持和相关行动的推动，我们相信
教育将会得到更加广泛的普及和发展。让我们携手共进，为孩子们的健康成长保驾护航！
